Zinc et maladies auto-immunes
Le zinc intervient dans la régulation de l’immunité et sa carence peut favoriser les maladies auto-immunes. Un recueil épidémiologique récent publié dans la revue Nutrients a regroupé près de 179 études comparant le statut en zinc et la survenue de maladies auto-immunes. Il a montré que la carence en zinc était associée significativement avec les […]