Parmi les causes de pathologies cardiovasculaires figure les régimes déficients ; la taurine est une de ces substances encore méconnue dont on a démontré chez l’animal qu’elle joue un rôle protecteur dans la maladie coronarienne, l’hypertension artérielle, le cholestérol plasmatique et la fonction du myocarde. La taurine (acide 2-aminoéthanesulfonique), est une molécule contenue dans l’alimentation ; […]